本博客由美国环境研究中心海洋部的伊丽莎白·迪桑托联合撰写 & 政策中心，和Juliana Clejan，美国零浪费协会.S. PIRG教育基金.
为了扭转塑料污染的趋势，我们需要零售商尽自己的一份力量. 在过去, 全食超市在减少一次性塑料垃圾方面发挥了领导作用 第一次你.S. 杂货店要求在结帐时不再使用塑料袋. 但从那以后，这家杂货商开始落后于竞争对手.
全食超市连续第二年在 就像你Sow公司的塑料污染记分卡一样. 去年, 我们拜访了全食超市 减少一次性塑料, 增加可重复使用或可重复使用的包装，并增加公司塑料使用的透明度. 但全食超市的反应还不够.
在过去的一年里, 我们聚集了近80人,关注健康和环境的全食超市(全食超市)消费者发起了1万份请愿签名，他们希望超市取消一次性塑料包装. 以下是全食超市应该采取的10个步骤，其中许多已经被其他零售商采用，以使其更加可持续，并最终再次成为行业领导者.
1. 杜绝塑料产品包装
产品的一次性塑料包装尤其不必要, 它可以而且应该被消除. 法国估计 37%的水果和蔬菜 都是用塑料包装的，而且刚刚通过了法律 在全国各地的商店逐步淘汰塑料产品包装. 2022年1月起, 水果和蔬菜, 包括花椰菜, 黄瓜和西红柿, 将出售无塑料. 如果整个国家都能逐步淘汰塑料产品包装，全食超市也能. Trader Joe ' s最近 消除塑料包装 苹果、土豆和西红柿的包装，并将熟食店的塑料背面换成了纸. 通过逐步淘汰塑料产品包装, 全食超市将减少一次性塑料造成的威胁 数百种动物 谁的生命受到塑料垃圾消费的威胁.
2. 在所有的全食超市引进可重复使用的包装
我们经常被问到:全食公司可以用什么替代品来取代其品牌产品线中25%的一次性塑料包装? 我们的答案是:他们需要实现更多可重复使用的包装. 像美国克罗格这样的杂货店.S. 和澳大利亚的沃尔沃斯 与Loop合作，为各种产品提供可重复使用的包装. 该系统 作品收取100%可退还押金为可重复使用的包装, 允许消费者购物, 吃完后把容器还给商店.
全食超市可以与Loop合作, 随着克罗格, 或者为可重复使用的包装实施自己的回收计划. 全食超市可以采取的另一个步骤是增加店内的重复使用，即扩大批量供应. 其他商店,就像 在马萨诸塞州的奥尔斯顿新鲜出炉, 提供新鲜的坚果酱研磨机, 蜂蜜烤花生酱, 杏仁黄油和天然花生酱, 为顾客提供一种不用浪费一次性包装就能买到坚果酱的方法. 通过增加散装部分提供的产品的尺寸和范围, 全食超市可以增加可重复使用和可重复使用的产品.
3. 确保所有剩余的包装，如果不能重复使用，是可回收或可堆肥的，并真实地贴上标签
除了减少商店里不必要的包装, 全食超市应该确保所有剩余的不能重复使用的包装是真正可回收或可堆肥的. 连锁超市 阿尔迪已承诺 到2025年，aldi品牌产品的包装将达到100%可重复使用、可回收或可堆肥. 全食超市也应该做出同样的承诺.
另外, 全食超市应该禁止产品上的“追逐箭头”标志, 包括塑料, 不能再循环. 加利福尼亚州最近 成为 第一个要求真实的可回收性标签的州，以帮助澄清消费者的困惑. 全食超市应该在全国范围内的所有门店采用联邦贸易委员会提供的可回收性标准 绿色指南，概述了不同包装材料的可回收性.
4. 披露塑料包装用途
目前，全食超市每年都在广告中减少商店的塑料包装 100万磅. 但没有披露每年使用的塑料包装的总量或类型, 目前还没有办法判断这种削减到底有多大影响, 或者更多可回收的硬质塑料正在被不可回收的薄膜所取代，从而结束对环境的污染. 为了增加透明度和问责制，全食超市应该公开披露包装的使用情况.
5. 逐步淘汰危险化学品(双酚a、邻苯二甲酸盐和全氟辛烷磺酸)的一次性包装
危险化学品——从BPA到PFAS和邻苯二甲酸盐——通常存在于一次性塑料包装中. 这些化学物质经常进入我们的土壤和水中， 造成严重的健康和环境威胁. 不辜负它的绿色杂货商声誉, 全食超市应该摆脱所有含有这些危险化合物的包装, 因为其他公司已经开始这样做了. 全食超市 已经禁止PFAS了吗 从他们的独家品牌和餐饮服务产品, 但可以进一步消除所有在他们的商店出售的产品中的有毒化学物质. Trader Joe ' s已经 通知供应商避免使用双酚a和邻苯二甲酸盐包装，同时健康快餐休闲连锁餐厅 Sweetgreen已经禁止了PFAS 从它的包装.
6. 接受可重复使用的容器和杯子放置新鲜食物和咖啡馆
这是一个常识性的解决方案:允许顾客在熟食店柜台带上他们自己的可重复使用的容器, 外带计数器, 鱼及海鲜柜台, 面包店, 热的食物吧, 还有咖啡和冰沙吧. 其他商店,包括 加拿大的地铁公司已经采取了这一步 ——而且执行起来也很简单.
7. 为了支持一次性塑料替代品，提供现场堆肥
大多数全食超市都提供新鲜的食品棒 可降解foodware,但很多 不提供 一见就堆肥. 2015年，美国人将垃圾填埋或焚烧 5000万吨以上 可堆肥的食物垃圾和包装，导致大气变暖的甲烷排放.
确保食物残渣和可堆肥的食物容器实际上是堆肥的，以避免这些排放, 全食超市应该在每个地方提供现场堆肥, 包括面包店的食物浪费, 熟食柜台, 剩余的热棒原料和任何可堆肥的包装提供店内.
8. 提供100%再生纸生产和散装袋
全食超市是 第一次全国性的零售商 在收银台提供森林管理委员会(FSC)认证的纸袋. 消费者每买一个包要付一笔费用 水都将提成5美分的费用鼓励使用可重复使用的袋子，而不是纸. 同样的原则也适用于产品和散装物品的装袋. 塑料制品和大容量塑料袋既浪费又污染环境，而且目前不需要缴纳任何费用. 包括Wegmans在内的杂货店已经开始提供纸袋. 改用纸袋, 并对这些农产品袋收费, 会鼓励消费者自带可重复使用的产品袋吗, 杜绝浪费的包装，减少塑料包装.
9. 在整个商店推广可重复使用的包装替代品
整个商店, 全食超市应该放置可重复使用的容器, 布制的袋子和可重复使用的杂货袋旁边是不可重复使用的替代品. 当你仔细观察岛上的大多数全食超市时, 你会在农产品区遇到塑料袋，在收银台遇到纸袋. 全食超市应该经常在这些地方出售环保袋. 这将为顾客购买无塑料产品提供便利. 每次顾客走过一个不可重复使用的袋子, 他们会被提醒，他们也有可重用的选项!
10. 投资于基于社区的减少废物和回收基础设施
除了商店外，全食超市还有几个慈善项目，包括 采购好, 整个地球的基础, 整个儿童基金会 和 整个城市基础等. 这些项目提供了重要的支持和资金, 但可以扩大到投资于减少废物和回收基础设施倡议. 这样的项目将减少食物浪费，提高循环性. 其他主要的杂货零售商已经在这个领域采取了主动:克罗格开始了一个 2018年零废物基金会. 作为计划的一部分, 克罗格与公司合作，将废物重新利用为可持续材料, 帮助防止商业厨房的食物浪费, 改变企业看待企业社会责任的方式. 克罗格也通过分享“零浪费食谱”来实现这个目标.
全食超市曾是可持续发展的领导者, 可以再来一次, 如果他们实现了上面列出的10个步骤. 塑料包装正在损害我们的健康和我们的环境, 美国人的平均消费 一个星期的信用卡额度. 全食超市的顾客选择这个品牌是为了保护他们的健康, 但是他们商店里的一次性塑料包装泛滥成风. 扭转塑料污染的趋势, 保护他们顾客的健康, 全食超市现在需要采取行动，让该品牌远离有害塑料.